Crêpes : recette facile et rapide

Pfannkuchen: schnelles und einfaches Rezept

Willkommen in unserer Gourmet-Ecke, die unserem heimlichen Vergnügen gewidmet ist, jedermanns Favorit zum Frühstück, Snack und Dessert: Pfannkuchen!

Wir freuen uns, Ihnen unser narrensicheres Matcha-Pfannkuchen-Rezept vorzustellen, das dieser Tradition eine neue Wendung verleiht. Begleitet von einer klassischen Variante sollen unsere Kreationen vier Gäste begeistern. Probieren Sie dieses Rezept aus, das einfachste und garantiert weiche Pfannkuchen!!

Lassen Sie sich von diesen Köstlichkeiten mitreißen, die sich perfekt für gemeinsame Momente mit der Familie oder Freunden eignen. Genieße dein Essen ! 🍵 💚 🍽️

Rezept – Klassische Crêpes/ Matcha-Pfannkuchen:

Zutaten :

  • 300 g Mehl
  • 4 Eier
  • 50 cl Milch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • (1 Esslöffel Gourmet Matcha )
  • 1 Prise Salz
  • 50g Butter

Vorbereitung:

  1. Das Mehl mit Salz und Zucker in eine Salatschüssel geben.
  2. In die Mitte eine Mulde drücken und die Eier hineingießen.
  3. Beginnen Sie vorsichtig mit dem Mischen. Wenn die Masse dick wird, nach und nach die kalte Milch hinzufügen.
  4. Wenn die gesamte Milch untergemischt ist, sollte der Teig ziemlich flüssig sein. Wenn es zu dick erscheint, etwas Milch hinzufügen. Dann die abgekühlte geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. (Den Esslöffel Matcha hinzufügen und verrühren, bis eine einheitliche Farbe entsteht)
  5. Kochen Sie die Crêpes in einer heißen Pfanne (vorsichtshalber leicht geölt, wenn Ihre Crêpes-Pfanne nicht antihaftbeschichtet ist). Geben Sie eine kleine Kelle Teig in die Pfanne und drehen Sie sie, um den Teig auf der gesamten Oberfläche zu verteilen. Auf den Herd stellen und wenn der Rand des Pfannkuchens hellrot wird, ist es Zeit, ihn zu wenden.
  6. Auf dieser Seite etwa eine Minute braten, dann ist der Pfannkuchen fertig.

Zum Abschluss: Wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.

Tipp: Um den Matcha-Geschmack zu betonen, fügen Sie der Paste ein paar Tropfen Vanilleextrakt hinzu.

Meine Lieblingskombination für diese Pfannkuchen: Zucker, Zimt und Zitrone ! Eine klassische Mischung, die Sie immer vor Genuss dahinschmelzen lässt. Und Sie, was ist Ihre Lieblingskombination mit Crêpe? 🍋💫

Vergessen Sie nicht, Ihre Erfahrungen beim Ausprobieren dieses Rezepts mitzuteilen! Kennzeichnen Sie uns in den sozialen Netzwerken, denn nichts macht uns glücklicher, als zu sehen, wie unsere Gourmet-Kreationen Ihre Momente verschönern. Genießen! 🥞💚🍽️

Zurück zum Blog

Unsere Matcha