PRODUCTION ARTISANALE
Guidée par nos normes intransigeantes et l'expertise de nos cultivateurs virtuoses, chaque étape de notre processus de production témoigne de siècles de tradition. Notre matcha est cultivé exclusivement dans des fermes familiales qui ont perfectionné leur art depuis plus de 300 ans, transmettant des méthodes ancestrales de génération en génération. Ces exploitations travaillent en parfaite harmonie avec la nature, entretenant leurs jardins comme des écosystèmes vivants, où chaque feuille est soigneusement nourrie.
Débloquer les super-pouvoirs du matcha
Le matcha est une forme particulièrement raffinée de thé vert et fait partie intégrante de la culture traditionnelle japonaise du thé depuis des siècles. Pour produire le matcha, des feuilles de thé soigneusement sélectionnées sont transformées avec délicatesse puis moulues en une poudre très fine d’un vert éclatant, appréciée pour son goût intense et sa qualité exceptionnelle.
Le matcha de haute qualité est riche en antioxydants naturels et contient naturellement de la caféine ainsi que de la L-théanine. Il renferme également divers composés végétaux tels que des vitamines et de la chlorophylle, qui contribuent à sa couleur caractéristique et à son profil unique.
De nombreuses personnes apprécient le matcha comme une alternative élégante au café ou au thé vert classique. Qu’il soit préparé de manière traditionnelle en thé matcha, dégusté en matcha latte crémeux ou utilisé comme ingrédient dans des smoothies, desserts ou pâtisseries, le matcha de qualité apporte une touche de culture japonaise du thé au quotidien moderne.
Nos produits
Hisei | Matcha Grade Ceremoniale
Ce que disent nos clients
Converti au matcha
J'étais un buveur de café invétéré, mais je me suis rendu compte que ce n'était pas très bon pour mes intestins. Depuis que j'ai adopté le Matcha Botanicals, j'apprécie ma caféine matinale sans crampes d'estomac ni coup de pompe.
- Sarah H
À ne pas manquer
Le Yumeno a une saveur et un arôme de noix que j'adore. La couleur verte indique déjà l'excellente qualité de ce Matcha « Imperial ». Le verre est très élégant et la quantité de 40 grammes est un excellent rapport qualité-prix. A mon avis, il ne faut pas manquer ce matcha.
-Timo S
Super lisse
Je n'avais jamais bu de matcha auparavant. J'ai commandé le Sakura en guise d'entrée et je l'ai trouvé très doux. J'avais envie de laisser tomber le café pour changer. Le matcha vous rend alerte et lucide.
- Linda B
Abonnement Matcha – 30 % sur la première livraison, 15 % sur toutes les suivantes“
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