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Carte Membre "Matcha Lover Card 💚" (-20% sur le thé et les accessoires)

Carte Membre "Matcha Lover Card 💚" (-20% sur le thé et les accessoires)

Votre tasse de Matcha Botanicals est devenue partie intégrante de votre vie? Vous connaissez bien notre assortiment et choisissez la meilleure qualité?

C'est simple : vous nous aimez, nous vous aimons aussi. ☺️💚

Économisez 20% sur chaque achat dans la boutique en ligne de Matcha Botanicals avec votre carte de réduction individuelle ! Cet abonnement offre une remise de -20% dans notre boutique en ligne lors de l'achat de tout produit, pour n'importe quel montant de commande.

... vous économiserez donc le prix de votre carte en général dès votre 3ème commande ! 🍵

La carte est valable 1 an à compter de la date d'achat. La date d'expiration de la carte est indiquée sur la carte elle-même.

Votre carte de fidélité individuelle vous sera livrée à votre adresse physique indiquée lors de votre commande. Une instruction avec votre code promotionnel unique lié à votre compte personnel vous parviendra à votre adresse e-mail.

Avoir la carte membre, c'est aussi l'occasion de pouvoir être invité/e à nos événements et dégustations exclusives, où nous partageons notre passion pour la créativité à partir de produits de la plus haute qualité.

Les remises et promotions ne sont pas cumulables.

ATTENTION: La carte de réduction au format électronique est valable immédiatement. La carte physique vous sera envoyée par courrier.

Prix habituel EUR 89,00 €
Prix habituel Prix soldé EUR 89,00 €
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
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Nous avons tant à vous dire sur nos produits.

Plus d'informations

Histoire du Produit et Expertise

Consommation et préparation

Déposez environ une cuillère à café de votre Matcha dans un bol ou un mug, et ajoutez progressivement de l'eau ou du lait, chaud ou glacé, en fouettant avec un Chasen (un fouet en bambou que vous trouverez sur notre site) jusqu'à faire une émulsion! 

Bonne dégustation! 

Vous pouvez consulter les étapes pas à pas et nos autres recettes sur cette page.

Livraison

Livraison :

• Livraison offerte pour des commandes de plus de 69 Euros / CHF.

• Expédié en 1 jour ouvrable, livraison en 48-72h en Europe et en Suisse.

Jamais aucun frais de douane à votre charge (en cas de doute, contactez nous).

• Nous n'expédions que du matcha fraîchement moulu, garantissant la meilleure qualité, et travaillons en flux tendu avec le Japon. Ainsi, lorsque la demande est forte, il peut être possible d'attendre 2-3 jours de plus la prochaine livraison depuis Kyoto, car nous n'expédions pas de matcha de seconde qualité. Nous vous contacterons par téléphone ou email le cas échéant.

Garantie et BIO

Notre Matcha est 100% garanti. Toute notre production est réalisée dans notre atelier près de Kyoto, et nous avons une confiance absolue dans notre qualité.

Matcha Botanicals est une équipe de passionnés qui n'ont en tête que de vendre des produits dont nous sommes fiers.

Le processus de culture et de fabrication fait l'objet de toute notre attention, car nous sommes les premiers consommateurs de nos produits, et constamment en recherche du meilleur.

Tous nos cultivateurs sont des exploitations familiales tri-centenaires. Nous travaillons en partenariat exclusif avec eux. Tous sont membres de la Japan Tea Association et produisent du Matcha traditionnel Japonais depuis le 18ᵉ siècle avec expertise.

Leurs méthodes de production sont sur des standards de qualité bien supérieurs à celle des standards "BIO", une simple comparaison avec une seule tasse entre un matcha "BIO" du commerce et ceux issus des plantations que nous proposons est éloquente !

Pour nos producteurs, il ne fait pas sens de payer cher un label BIO qui garantirait une qualité inférieure à la qualité réelle de leurs produits, tout en augmentant leurs coûts. Notre production est analysée systématiquement pour garantir sa qualité encore plus strictement qu'un Matcha BIO ordinaire.

 

Les 3 signes pour reconnaître un Matcha de qualité

Comment choisir votre matcha ?

Pour un Matcha traditionnel 100% thé vert, y a 3 indices par lesquels vous pouvez facilement déterminer sa qualité: 

• La couleur: c'est le premier indicateur, elle doit être claire et vive. Si le matcha a une couleur vert émeraude lumineuse cela signifie qu'il provient de belles feuilles et a été stocké et transporté avec soin, sans contact avec l'oxygène ni la lumière du jour. Dans ce cas, le thé a conservé toutes ses propriétés. Si le matcha a une couleur jaune foncé ou sale cela signifie que ce n'est tout simplement pas un Matcha pur ou qu'il a perdu ses propriétés à cause d'une interaction avec  de l'oxygène ou la lumière du soleil. Pour cette raison, après l'achat ne versez jamais le matcha dans un pot transparent et conservez-le fermé hermétiquement, sans lumière et si possible au frais.

• Au nez: Le parfum doit être agréable, doux, et donner une inimitable sensation de frais et sucré à la fois. Si le matcha sent le foin sec avec des notes d'amertume ou d'algue (poisson) ou de jasmin (comme les thés verts et blancs chinois), alors il n'a rien à voir avec le véritable Matcha, ou il s'est oxydé à cause d'un mauvais stockage ou une mauvaise fabrication.

• Au goût: Le goût d'un bon matcha est doux, léger, et riche de multiples arômes. Il ne doit certainement pas avoir un goût de poisson, d'algue, ou d'amertume incontrôlée! Le goût du matcha dépend de multiples facteurs, allant du cultivar, au terroir, la période de récolte, et à la méthode de fabrication. La récolte de mai a un goût riche plus profond et un arôme "sucré". C'est aussi la récolte dont les feuilles contiennent la plus grande quantité d'antioxydants et de chlorophylle. Récolté plus tard que juillet, le Matcha peut avoir de l'amertume et il contient moins de vitamines et de minéraux que dans les variétés précoces.

Vous pouvez retrouver tous nos conseils en détail dans notre rubrique spécialisée!

 

Conservation

Une fois moulus, tous les Matchas commencent un lent processus d'oxydation, qui dégrade leurs propriétés.

Notre Matcha est garanti toujours fraîchement moulu, et c'est extrêmement important!

Cela suppose une logistique plus complexe et des précautions nombreuses dans le seul but de vous apporter une qualité hors du commun: un spectre aromatique développé, une grande douceur, et la restitution de toutes les propriétés nutritives bénéfiques.

Notre Matcha est fourni dans des contenants hermétiques à l'air, aux rayons lumineux susceptibles de l'abimer, et réalisé dans un verre noir spécial, un matériau inerte qui ne réagit pas avec le Matcha.

Afin de consommer votre Matcha au meilleur niveau de qualité, nous vous recommandons de le consommer dans les 3 mois en le conservant au frais à +5C dans notre contenant d'origine.

Votre Matcha peut cependant rester hors du frais de façon permanente et être consommé de façon parfaitement sûre, cependant il perdra plus vite les qualités exceptionnelles que nous avons travaillé dur à lui conférer.

Recyclage

Nos contenants de qualité sont aussi beaux que pratiques, et entièrement recyclables.

Le verre est un des matériau les plus recyclables qui soit, et le verre noir spécial que nous utilisons pour nos contenants ne fait pas exception.

Ces contenants sont si bons cependant que nous vous recommanderions de les garder et les utiliser pour conserver vos épices de qualité, préparations de cuisine, poudres, chocolats et tout aliment susceptible de s'abimer.

DÉTAILS DE FABRICATION ET DE CULTURE

LIEU DE CULTURE

LIEU DE FABRICATION
À notre atelier, à Uji
(Dans la préfecture de Kyoto)

NOTES DE DÉGUSTATION

GRADATION / QUALITÉ

CULTIVARS

TERROIR / SOL

PÉRIODE DE RÉCOLTE

DURÉE D'OMBRAGE

VITESSE DE MOUTURE
 grammes par heure

INGRÉDIENTS